Οργάνωση Χώρου
160211 filicori zecchini sales 20percent

horeca club organosi xorou

Όλοι ξέρουμε ότι όσο πιο καλά στημένοι και προετοιμασμένοι ήμαστε τόσο πιο εύκολα μπορούμε να πετυχουμε τον στόχο μας. Η οργάνωση του χώρου χρειάζεται πολύ συζήτηση με εξειδικευμένα και έμπειρα άτομα. Η ομάδα μας μπορεί να σας βοηθήσει να στήσετε ένα υπάρχον χώρο αλλά και να δημιουργήσετε εκ νέου από το μηδέν τον χώρο του μπουφέ αλλά και του μπαρ ή της κουζίνας ώστε να έχετε το δυνατόν καλύτερο αποτέλεσμα. 

Βασικές δομές που είναι αδιαπραγμάτευτες στον μπουφέ για να έχουμε καλά αποτελέσματα..

 

  1. horeca club organosi xorou mixanimmataΑνεξάρτητη παροχή ρεύματος ανάλογα με τον εξοπλισμό
  2. Ανεξάρτητη παροχή νερού με σταθερή πίεση που δεν θα επηρεάζετε από τις υπόλοιπες παροχές (βρύσες, πλυντήρια)  όταν λειτουργούν
  3. Ειδικά φίλτρα επεξεργασίας νερού ανάλογα με την ανάλυση νερού του δικτύου σας.
  4. Μηχανές και μύλοι πιστοποιημένοι από την INEI
  5. Συρτάρι/knock box/κρυφός κάδος με τρύπα στον πάγκο σε απόσταση 20cm από την μηχανή προς την πλευρά των μυλών
  6. Σε απόσταση 1-1,5m από το κέντρο της μηχανής θα πρέπει να υπάρχει

 

  • Νεροχύτης με ποδολαντζα
  • Ψυγείο για Γαλατά και κρύα σκευή
  • Πάγκος εργασίας
  • Παγοθηκη Blender
  • Φραπιερες Bar mat
  • Ποτήρια/φλιτζανια καφέ & νερού
  • Υλικά συσκευασίας (τσάντες, κουτιά, ποτήρια)
  • Organizer Συρτάρι παράγωγης με τις α΄ ύλες (ζάχαρη, σοκολάτες άλλες σκόνες, τσάι)
  • Ντουλάπι αποθήκευσης α’ υλώνΛάντζα για τα άπλυτα
  • Πλυντήριο πιάτων
  • Συρτάρι με τα υλικά και συνοδευτικά του σέρβις 

Αυτά αποτελούν μόνο τις βασικές δομές και είναι ενδεικτικές άλλωστε πολλές λεπτομέρειες θα σας δοθούν στις συναντήσεις μας και θα συζητηθούν με τους αρμοδίους συνεργάτες μας.

 

Η φιλοσοφία που στήνουμε τον μπουφέ είναι όλα τα πράγματα να είναι σε σημεία που με το άνοιγμα των χεριών του μπουφετζής και με το ένα του πόδι σταθερό να μπορεί να βρει ότι χρειάζεται για να παράγει αλλά και να εξυπηρετήσει τον πελάτη. Φυσικά όλα αυτά και πολλές ακόμη ουσιαστικές λεπτομέρειες θα τα συζητήσετε με τους συνεργάτες μας από το il laboratorio dell’espresso...

Contact Us

Horeca Club

Νέο Ξεκίνημα
Οργάνωση Χώρου
Τεχνική Υποστήριξη
After Sale Service
Καριέρα - Αίτημα
Σεμινάρια
Franchise

Coffee Store

Online Eshop
Τρόποι Αποστολής
Τρόποι Παραγγελίας
Χρόνος Αποστολής
Δωρεάν Αποστολή
Εγγραφή Χρήστη
Επιστροφές

Contact Us

info@horecaclub.gr
Tel. 0030 22340 22929
Office Κεντρικά: Αμφίκλεια, Φθιώτιδα
Υποκατάστημα: Αθήνα, Αττική
Υποκατάστημα: Κρήτη
horecaclub members area b

Connect With Us

horeca club tropoi pliromis c

Room Booking

Thanks for staying with us! Please fill out the form below and our staff will be in contact with your shortly. The see all of our room options please visit the link below.
See All Rooms